Hrvatska u plasiranju domaćih proizvoda u turizam još uvijek dosta zaostaje, uz ostalo i iz razloga nedovoljno isplative domaće ekološke proizvodnje. Damir Crleni, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza (HKS), navodi kako je problem i u tome što nedostaju prava poljoprivredna domaćinstva i veći proizvođači koji će …